O Kebab Salonu, na medida do possível, sempre apoia eventos culturais e temos uma forte ligação com o cinema na casa, como quem visita conhece. Pela primeira vez, temos uma promoção com um dos filmes que atualmente apoiamos.

‘O Grão‘ é o longa metragem de estreia do diretor Petrus Cariry e já abocanhou prêmios de melhor filme no Festival de Viña del Mar e no Festival do Ceará. Quem consumir uma Sangria Al-Andaluz com a gente, leva um par de ingressos para o filme, válidos de segunda a quinta-feira em qualquer sala de cinema com o filme. Ingressos limitados, então venha logo!

Vocês sabiam que nós temos um twitter oficial? É o @kebabsalonu – aliás, fomos um dos primeiros nessa ferramenta. E o que falam da gente por lá? Ah: a gente também tem 4Square, mas os caras não estão ajudando a gente a gerenciar a página…

@Yedinha Da sessão sai pra comer: Kebabs enrolados no pão lavosh, indico o Tel Aviv. Achei uma delícia! http://www.kebabsalonu.com.br/

@flaviadurante esse twitter do @kebabsalonu me deu uma fomeee!!!

@andrearegis kebab recheado c/ qjo coalho, coalhada seca, cebola, amêndoas, figo. Caipirinha de Arak/damasco. Nouvelle cuisine turca?

@borges_fabio Kebab tel aviv e chá preto gelado de melão e hortelã. Hummmm (@ Kebab Salonu) http://4sq.com/75Ad2i

@joanasinger Tou viciada no kebab de queijo coalho com pasta de figo e amêndoas do @kebabsalonu. Comi 3 dias seguidos e hj to c/desejo

A partir do dia 6 de junho, o Kebab Salonu irá abrir suas portas todos os dias, de segunda a segunda. O horário permanece o mesmo: do meio dia à meia noite, com sextas e sábados indo até 1:30. No almoço de segunda, o nosso novo hit: Buffet Antioquino com döner kebab e, a partir das 15h, nosso tradicional cardápio a la carte.

Mas em breve, terá um bom motivo para querer que as segundas-feiras cheguem logo…

Olá, gente!

Grandes novidades, como prometido! A partir de terça-feira, no almoço, estreia o novo buffet Antioquino, com pratos da culinária da cidade que é um amálgama da cultura turca e árabe. A grande estrela é nosso exclusivo döner kebab de cordeiro, que só será servido no almoço e no prato! Do meio-dia às 15h, de terça a sexta! Preço especial de lançamento a 28,50. Caso queira acrescentar algum de nossos grelhados, eles estarão também disponíveis.

Agora o cardápio da noite também valerá para o dia inteiro. Os tradicionais enrolados no lavosh ganham 3 novas opções. As pides agora estão 2 vezes maiores e estreia o lahmacun, feito aberto em pão lavosh!
Além deles, 3 novos pratos à moda turca, super bem servidos, que podem ser tanto divididos com mezzes quanto servirem de refeição individual, entram como opção diária.
E temos chá gelado novo, nova sangria, novas bebidas e mezzes reformuladas para serem mais bem servidas.

O novo cardápio está aqui.

Demos uma entrevista informal bacana para o Central da Augusta, um otimo blog que cobre a nossa tão famosa rua. Contamos um pouco da nossa história e como viemos parar aqui. Um trechinho:

San Picciarelli, Central – De onde veio a idéia de oferecer kebab e gastronomia oriental na Augusta?

Ricardo Amaral, Salonu – A escolha dessa região foi logo de cara: não havia outro lugar em São Paulo tão perfeito para o que queríamos. Aqui, as pessoas circulam a pé, não há a cultura do Valet. Há cinemas, trabalho, baladas, moradores, metrô, hotéis… Enfim, uma das poucas áreas em São Paulo com vida de cidade metropolitana, e não de gueto. Há 3 anos, quando começamos o projeto de fato, era uma região de gente descolada, que arrisca novidades, mas carente de opções de comida mais gourmet.

A matéria completa, com muitas fotos, você pode ler aqui.

Hoje tem estreia de duas novas opções, à base de mini köftes de cordeiro frito, que será nosso carro-chefe para o cardápio de outono, antes das mudanças que virão em maio.

A primeira é a porção de 10 mini-köfte de cordeiro frito, a 15 reais. Cai super bem com uma Hoegaarden ou uma taça de vinho tinto, por conta de seu tempero. Se optar por coalhada seca para quebrar o adocicado da carne, fica incrível.

A segunda opção é o kebab de mini-köfte de cordeiro frito, com pickles da casa, folhas e coalhada seca, em pão lavosh, a 24 reais.

Esses pratos estarão disponíveis por tempo bastante limitado, já que teremos a estreia de um novo almoço e uma repaginada no jantar nos 3 anos do Kebab Salonu.

Já estamos nos preparado para o sábado, dia dos namorados, e resolvemos esse ano usar o nosso novo cardápio para que as pessoas possam à vontade curtir a data escolhendo aquilo que quiserem curtir entre nossas novas opções. O ambiente estará mais agradável para o romance e estamos elaborando uma sobremesa-surpresa (dica: leva sorvete de rosas) especialmente para a data.

Caso queiram reservar, nosso telefone está no menu ao lado!

A gente acha um pecado que nosso restaurante e café turco não tenha sua presença às tardes, para um bate-papo ou um relax do trabalho. Nosso café é o melhor da região e queremos que você conheça! Então, para dar mais um bom motivo para você aparecer, a partir de hoje, por tempo limitado, das 15h às 18h, pediu café turco, leva docinho libanês para curtir junto.

E não esqueça que temos wi-fi gratuito para os clientes: dá para fazer aquela reunião ou aquele trabalho com um café turco fresquinho na mesa.

No Guia Testa, do Guia da Folha, do dia 26 de março, recebemos 4 estrelas com nosso Lassi de Cardamomo, que foi escolhido o melhor dentre os pesquisados. Veja aqui:

Passada a Restaurant Week 2010, resolvemos estender o cardápio de almoço especialmente desenvolvido para o evento por mais uma semana, apenas alterando as opções de entrada (que serão as saladinhas do já tradicional almoço executivo).

À noite, teremos a volta do Frozen Lassi de Tangerina e do megahit Caipirinha de Damasco com Arak, além dos dois enrolados no Lavosh em versão solo por tempo limitado. Vamos às informações detalhadas:

No almoço:

No Jantar:

Kebabs Enrolados em Pão Lavosh

Mini köfte kebabs de cordeiro        24

Mini kaftas de cordeiro grelhadas e cozidas em molho rústico de tomates, o enrolado leva ervas, folhas, pickles caseiro e coalhada seca.

Queijo coalho ao molho de curry e limão 23

Grelhado e cozido ao curry, limão e cebolas caramelizadas, leva folhas, ervas, pasta de figo turco seco e castanhas de caju.

Bebidas de Verão

Frozen Lassi de Tangerina 9

Caipirinha de Damasco com Arak 15