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O UOL fez ampla reportagem sobre a chamada Baixa Augusta, aquela que vive entre a Antonio de Queiroz e o centro de SP. Há um trecho onde o jornalista Vinicius Segalla conversa com nosso chef Rodrigo Libbos sobre a escolha em abrir justamente na Rua Augusta nosso restaurante:

Segundo ele, a escolha da Augusta se deu por conta do perfil de quem a freqüenta. “A definição não foi por perfil de renda, e sim por perfil cultural. Viemos para Augusta buscar esse público que tem interesse pelo que é sofisticado e não tem medo do novo“, diz o proprietário. E as prostitutas que ficam próximas, a juventude barulhenta e, não raro, embriagada que freqüenta os arredores, não atrapalham o negócio? “Pelo contrário, esse é o charme da Augusta. Todo mundo aqui sabe conviver com o outro. Meu público vai dos baladeiros às famílias e estrangeiros, passando pelos executivos na hora do almoço. Na Augusta, todos convivem bem.“

Leia o restante da matéria aqui e as belas fotos de Roberto Sutton clicando na imagem abaixo.

Kebab Salonu por Roberto Setton/UOL