O blog de gastronomia Gourmandise visitou o Kebab Salonu e dá suas impressões no texto aqui linkado. Uma só consideração que fazemos: o custo de 100 reais para duas pessoas na verdade considerou um terceiro prato (2 sanduíches, mais o Chelo Kabab do menu a la carte). Como podem ver em nosso cardápio, nossos valores não chegam perto disso para uma refeição simples.

Agora, nos chamou a atenção o seguinte trecho:

O café turco não manteve a mesma qualidade nas duas vezes em que estivemos na casa. Na segunda vez, chegou à mesa com creme (espuma) ralo.

Na verdade, o crema no café turco é um desenvolvimento exclusivo da casa – nenhuma cafeteria tira crema nesse estilo. Isso se dá porque realmente é difícil consegui-lo sempre. Ficamos contente de ver que esse é agora o padrão esperado de um café turco diferenciado. E pode cobrar da próxima vez, que nós refaremos.