Atualizando, parte 2: prêmio de melhor kebab pela Época SP
Outra ótima notícia para a gente é que a Época SP, em sua edição anual de melhores da cidade, premiou o Kebab Salonu com o melhor kebab de São Paulo 2009/2010 [texto no meio da página]:
[...] Os kebabs são sua especialidade – e contribuíram para fazer da casa uma opção disputadíssima de jantar pré-balada. Com uma montagem que combina fartura e delicadeza, o shish kebab de cordeiro, campeão de ibope desde a inauguração, leva generosos cubos da carne (de 350 a 400 gramas), pétalas de cebola, tomate, folhas frescas de alface e hortelã, além da cremosa coalhada seca. A pasta, salgadinha, é aplicada em quantidade bem abundante. Por isso, cuidado para não lambuzar o nariz na primeira dentada! O recheio vem embrulhado pelo macio e maleável pão lavosh, feito na casa seguindo uma receita armênia. Há também sugestões no pão Yufka (vegano, sem leite). Para beber, o consistente frozen lassi – parece um sorvete – é feito de iogurte, nos sabores amora, manga e maracujá, servido num copão cheio além do topo. [...]
Fica aqui nosso obrigado à Época pela escolha e agora é se esforçar para manter o título e continuar surpreendendo!
Posted in Na mídia